Работа: шеф-повар в Новосибирске, 351 вакансия

Вакансия компании Кафе-кулинария "Лавка-Шефа" Мы новое заведение в г, Новосибирске Мы создаем команду-дружную семью, которая поддерживает друг друга на всех этапах работы Нам в команду нужны люди, которые не боятся вызова и готовы достигать целей несмотря ни на что ! Мы гарантируем официальное трудоустройство, конкурентную зарплату и карьерный рост.

- График 5/2. - Социальный пакет. - Бонусное вознаграждение.- Руководство кухней,...

«Дядя Вано» - динамично развивающаяся сеть ресторанов грузинской кухни. Наша цель - сделать Грузию доступной для каждого Гостя.

Каждый день мы радуем Гостей вкусными блюдами за разумные деньги, приятной атмосферой и, конечно, душевным сервисом.

Главный секрет нашего успеха – профессиональная дружная команда людей, влюблённых в своё дело!

«Дядя Вано» приглашает в команду ШЕФ-ПОВАРА.

Задачи шеф-повара:

1. Организация и контроль технологического

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Обязанности:

• Контроль качества блюд
• Организация и контроль работы сотрудников кухни
• Работа с документацией, тех. картами
• Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур
• Обучение новых поваров, наставничество
• Периодичное обновление действующего меню, согласно концепции кафе
• Отработка запросов контрагентов по новинкам и сезонным предложениям. Ввод в действующий ассортимент новинок.
• Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
• Банкеты и

...

В компанию ООО «АЙЭФСИЭМ ГРУПП» для работы вахтовым методом на золоторудном месторождении Кутын (Тугуро-Чумиканский район, Хабаровский край, Дальний Восток, Россия) требуется шеф-повар.

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации

...

БАННЫЙ КОМПЛЕКС ищет себе в команду Шеф-повара!

Работа в Академгородке и Бердске

Обязанности:

• Управление персоналом кухни: контроль работы смены, формирование рабочих смен/графиков выхода на работу, обучение;
• Работа с поставщиками;
• Организация эффективной работы с действующим меню и внедрение обновления, сезонным меню;
• Контроль расхода сырья, проведение инвентаризации;
• Обеспечение выполнения санитарных требований;
• Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности;

Требования:

• Наличие профильного

...

Обязанности:

• Контроль качества блюд
• Организация и контроль работы сотрудников кухни
• Работа с документацией, тех. картами
• Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур
• Обучение новых поваров, наставничество
• Периодичное обновление действующего меню, согласно концепции кафе
• Отработка запросов контрагентов по новинкам и сезонным предложениям. Ввод в действующий ассортимент новинок.
• Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
• Банкеты и

...

г. Новосибирск

ВАМ ПРЕДСТОИТ:• Руководить кухней проектов : от качества блюд — до энергии команды.• Обеспечивать безупречное исполнение текущего меню: классические позиции и сезонные обновления.• Участвовать в разработке и запуске новых блюд совместно с бренд-шефом.• Управлять командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация.• Контролировать процессы: технологические карты, санитарные нормы, склад, фудкост, минимизация потерь.• Работать в связке

...

Мы ищем шеф-повара в команду Отеля Аванта 4звезды

Требуется активный и энергичный, нацеленный на результат команды и развитие в своей профессии специалист. Готовы рассмотреть кандидатов с опытом работы Су-шефа.

​​​​​Обязанности:

Управление персоналом:

• Подбор, расстановка, обучение и мотивация сотрудников кухни.
• Распределение задач и контроль их выполнения.
• Контроль трудовой дисциплины и соблюдения санитарных норм.

Управление меню и продуктами:

• Разработка и обновление меню,

...

Ресторан Русской кухни приглашает на работу Шеф Повара

Oбязанноcти:

• Контроль выпуска качественных блюд в соответствии с ТТК.

• Контроль ежедневных списаний.

• Работа с поставщиками и подрядчиками.

• Обучение персонала.

• Контроль работы технического оборудования.

• Проведение, контроль, анализ инвентаризаций.

• Cоблюдeние трeбoваний СанПиН.

Tрeбoвания:

• Опыт paбoты на аналогичной должности от 1 года.

• Успешный опыт управления командой

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ (белая з/п).

• Ставка

...

Обязанности:

• Эффективная организация работы смены
• Подбор, обучение и мотивация персонала,
• Руководство штатом поваров.
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
• Организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд.
• Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве.
• Формирование заявок и прием товара,
• Внутренний документооборот,
• Проведение инвентаризации

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет,

...

Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Опыт работы на данной...

Вакансия компании Ресторан "Гриль Бутыль" В ресторан «Гриль Бутыль» требуется повар. Мы на рынке уже более 7 лет, отличаемся стабильностью и честностью по отношению к гостям и персоналу. Ценим и заботимся о персонале. Персонал- главная ценность. За что и наши ребята нас любят. Наши плюсы: Никаких задержек зарплаты нет, получают 2 раза в месяц; Ребята все с опытом и работают...

• Оплачиваемая стажировка: научим с нуля, опыт не обязателен • Стабильная зарплата и прозрачные условия • Карьерный рост: от стажёра до управляющего точек • Современные рабочие места с новым оборудованием • Корпоративные скидки • Возможность работы в ночные смены для тех, кому удобнее ночной график • Лояльное руководство и возможность стать частью команды GARAGE54  с самого старта• Приготовление шаурмы

• Оплачиваемая стажировка: научим с нуля, опыт не обязателен • Стабильная зарплата и прозрачные условия • Карьерный рост: от стажёра до управляющего точек • Современные рабочие места с новым оборудованием • Корпоративные скидки • Возможность работы в ночные смены для тех, кому удобнее ночной график • Лояльное руководство и возможность стать частью команды GARAGE54  с самого старта• Приготовление шаурмы

• Оплачиваемая стажировка: научим с нуля, опыт не обязателен • Стабильная зарплата и прозрачные условия • Карьерный рост: от стажёра до управляющего точек • Современные рабочие места с новым оборудованием • Корпоративные скидки • Возможность работы в ночные смены для тех, кому удобнее ночной график • Лояльное руководство и возможность стать частью команды GARAGE54  с самого старта• Приготовление шаурмы

Вакансия компании Кафе-кулинария "Лавка-Шефа" Мы новое заведение в г. Новосибирске. Мы создаем команду - дружную семью, которая поддерживает друг друга на всех этапах работы. Нам в команду нужны люди, которые не боятся вызова и готовы достигать целей, несмотря ни на что!

- График работы четыре через два. - Рабочий день не более 12 часов. - Рабочий день с 7-00 до...

«Дядя Вано» - динамично развивающаяся сеть ресторанов грузинской кухни. Наша цель - сделать Грузию доступной для каждого Гостя.Каждый день мы радуем Гостей вкусными блюдами за разумные деньги, приятной атмосферой и, конечно, душевным сервисом.Главный секрет нашего успеха – профессиональная дружная команда людей, влюблённых в своё дело!

«Дядя Вано» приглашает в команду СУ-ШЕФА.

Задачи су-шефа:• Организация и координация работы

...

Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает на должность Су- Шефа в ресторан ЖЕРАРНЯ

«Жерарня» — международный ресторан в формате необистро, открытый в марте 2024 года в Новосибирске.

Проект создан в сотрудничестве ресторатора Дениса Иванова и французского актёра Жерара Депардье

Вдохновляющая возможность для кулинарных мастеров!

Ищем талантливого су-шефа, который станет частью нашей команды. Если вы обожаете кухню, умеете готовить изысканные блюда и

...

Фермерское кафе "Вилка-Ложка" приглашает ПОВАРА-БРИГАДИРА.

Бренд Вилка-Ложка успешно развивается более 20 лет и сегодня это одна из крупнейших сетей России, насчитывающая более 60 ресторанов.

Ключевой задачей повара-бригадира кафе «Вилка-Ложка» является организация эффективной работы линии раздачи в течение смены.

Что входит в обязанности ПОВАРА-БРИГАДИРА?

1. Приготовление блюд в соответствии с технико-технологическими картами.

2. Контроль работы оборудования, организация работы смены сотрудников.

3.

...