Работа: в Новосибирске, 2 вакансии

Ключевые задачи

1. Отладить производственные процессы: участвовать в выборе и закупке оборудования, контролировать монтаж и пусконаладку. Отработать технологию, внедрить стандарты, обучить персонал.

2. Управлять операционным процессом: обеспечивать выполнение плана по объёмам, качеству и срокам. Контролировать соблюдение санитарных норм (СанПиН, цветовая индикация, разделение потоков).

3. Управлять себестоимостью: контролировать нормы закладки сырья, анализировать отклонения, снижать потери и брак.

4. Масштабировать производство: участвовать в планировании расширения, переезде

...

«ЯсноРестораны» федеральная компании по созданию и масштабированию ресторанного бизнеса.Мы объединили эффективность сетевой концепции организации ресторанного бизнеса и лучшие решения авторских проектов. Более 45 успешных ресторанов работают по всей России.

Наши проекты: Хочу Пури, Горячий цех, 22, Хлеб и Нино, Баклажани, Батумико и другие

Ваши задачи:

• Помогать партнерам развиваться: участие в разработке стандартов и консультация франчайзи по вопросам настройки

...