Работа: в Новосибирске, 2 вакансии

Обязанности:

• Разработка технологических процессов для производства пищевых продуктов в соответствии с нормативными требованиями.
• Составление технологических регламентов, инструкций и карт для новой продукции.
• Контроль соблюдения технологических режимов и рецептур на всех этапах производства.
• Расчет норм расхода сырья, материалов и энергии на единицу продукции.
• Участие в разработке и внедрении новых видов продукции и технологий.
• Анализ причин технологических отклонений и разработка мер по

...

Обязанности:

- Анализ химического состава и качества сырья и материалов. Оценка пригодности.

- Выполнение исследований и испытаний сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

- Анализ причин брака, разработка мероприятий по его предупреждению и устранению.

- Создание технологических нормативов, инструкций и маршрутных карт.

- Согласование разработанной документации с подразделениями предприятия.

- Установление порядка выполнения испытаний и исследований.- Контроль состояния лабораторного и

...